1歳の息子を連れて海外移住したワンオペシングルファザーのサロカツです🙇🏻♂️
本日の朝食は鯖幽庵焼き、ほうれん草の胡麻和え、納豆、玄米ご飯、豆腐の味噌汁です。
今住んでいるところには日系のスーパーがあるので、日本食材はほとんど何でも揃います（値段は日本国内の2倍近くしますが
）。魚の切り身も売っているので、健康のためにも2日に1回は食べるようにしています。
息子も魚好きなので、自分と一緒に食べさせますが、気をつけなければいけないのが骨。鯖は小骨が多いので、息子に食べさせる時は身をほぐしながら手でも触って確かめるようにしています。
これが地味に面倒なので、ついつい魚を買う時は骨の少ない鮭なんかを選びがちです
あと最近息子に玄米を食べさせ始めました。幼児は消化機能が未発達なので、食べるのは控えさせていたのですが、もうすぐ3歳にもなるのでそろそろ大丈夫かなと思い、白米3に対して玄米1の割合で混ぜて食べさせています。
玄米は白米に比べて残留農薬が多いと言われているので、買う時はオーガニックのものを選ぶようにしています。
以前は自分用の玄米と息子用の白米を別々に炊かないといけなかったので面倒でしたが、息子が成長し、同じ食事が食べられるようになってきたので、炊事が少しだけ楽になりました
