4歳の息子を連れてアメリカに大学院留学しているワンオペシングルファザーのサロカツです🙇🏻♂️
アメリカは昨日サンクスギビングの祝日でした。この日は家族と家で過ごすものだと思っていましたが、国内外へ旅行に出かける知り合いも多かったです。
我が家には勿論そんな経済的な余裕はないので、代わりに近くの自然公園へピクニックに行ってきました。
風が吹くと少し肌寒かったですが、息子と一緒にブランケットの中に包まりながら大自然の中で食べるサンドイッチの味は格別でした
食事が終わり帰り支度をしていると・・・
なんと野生の七面鳥が登場！サンクスギビングの当日に遭遇するなんてなんという偶然でしょう。
東京に住んでいた時に比べたら、物質的豊かさは落ちてしまいましたが、こうした体験ができるという意味では、別の（精神的）豊かさを享受できるようになったと言えるかもしれません。
普段切り詰めた生活をしている我が家も、サンクスギビングだけは例外です。韓国系スーパーで買った牛薄切り肉を使ってすき焼きを作りました。
薄切肉の中で一番安い（ 1lbs当たり$16・100g当たり570円）ものを買いましたが、それでも十分に美味しかったです。アメリカはやはり日本に比べると牛肉が安いですね
息子が長ネギや春菊が苦手なので、肉と白菜、豆腐だけのシンプルなすき焼きです。生食できる低温殺菌処理（Pasteurized）された卵を買うことができなかったので、固めに作った温泉卵に絡めて食べることにしました。
我が家の初めてのこんな感じであまりサンクスギビングらしくなかったかもしれませんが、アメリカ在住の方はどのように過ごされましたか？ちゃんと七面鳥の丸焼きを作ったご家庭も意外に多そうですね。
