4歳の息子を連れてアメリカに大学院留学しているワンオペシングルファザーのサロカツです🙇🏻♂️
日本に住んでいる時は2日に1度はケーキを食べる位スイーツ好きだった自分ですが、アメリカに来てからは1度しか食べていません。
理由は単純で、アメリカのケーキが不味いからです。日本風のケーキが売っているお店もありますが、1切れ$10（1,500円）近くするので、貧乏学生の自分には手が出ません
なければないでどうにかなるもので、この5ヶ月過ごしてきたのですが、試験勉強でストレスが溜まってきたのか、最近無性にまたケーキが食べてくなってきました。
流石に1切れ$10のケーキは買えないので、先日トレジョへ日本の友達への土産を買いに行った時に、冷凍品コーナーで見かけたティラミスを買ってみました。
早速家に帰って食べようと思ったのですが、冷蔵庫で8時間解凍させないといけないということで、その日は食べるのを諦めました
翌日気を取り直して実食してみました。下の写真に写っているのは半分に切ったもので、上から順にココアパウダー→マスカルポーネチーズ→コーヒー風味のスポンジケーキと正統派のティラミスです。
アメリカ製のティラミスなので、多少甘いことを覚悟していたのですが、意外なほど甘くなくて、むしろ甘さをもう少し足してほしいと感じるくらいでした。苦めのコーヒーを飲みながら甘いケーキを食べるのが好きな自分ですが、甘さが少な過ぎてコーヒーの出番がありませんでした
それはまだ良いとして、気になったのがスポンジ部分です。ティラミスのスポンジケーキがコーヒーに浸してあるのは普通ですが、しっとりしてるというようなレベルではなく「水っぽい」と表現した方が正しく、口の中がべちゃべちゃとした食感に支配されてしまい、味わうどことではありませんでした。
因みに、口コミサイトRedditでも、「甘くない」「水っぽい」という評価が散見されたので、同じように感じた人は多いようです。
あまりに期待外れだったので、途中で食べるのをやめました。解凍後24時間以内に食べ切らないといけないことになっていたので翌朝また食べてみたところ、ラップしないで冷蔵庫に入れておいたせいか、べちゃべちゃした感じが少しだけ抜けていました。味も若干感じられたので、前日は水分で味が薄まっていたのではないでしょうか。
マスカルポーネ部分は普通なので、解凍する時に下にキッチンペーパーを敷いて水分を吸わせれば、もう少し美味しく食べられるかもしれません。もう1切れ残っているので、それを食べる時に試してみます。
酷評してきましたが、「甘くないのが好き」「べちゃべちゃのスポンジケーキが好き」という方であれば、トレジョのティラミスは合うかもしれません。
