4歳の息子を連れてアメリカに大学院留学しているワンオペシングルファザーのサロカツです🙇🏻♂️
先日Whole Foodsで美味しい日本風食パンを見つけて興奮したという話をしましたが、後日Whole Foodsに行ったら売り切れていました
店員に確認したところ発注しているけどまた来ていないとのことでした。なんでも他の人からも同じ質問をされたらしく、「そのパンそんなに美味しいの？」と聞かれたので、絶賛しておきました。
実はその日見切り発車で卵サラダを作ってあったので、食パンがないとサンドイッチが作れないと困ってしまいました。他のパンがないかと探している時に目に入ったのがこちら
食パン型のブリオッシュです。もちもちした感触が日本風食パンに似ていたので、試しに買ってみることにしました。
ブリオッシュだけあって、普通のパンよりも甘味が強いですが、食感は日本の食パンに似ていて問題なし。これからは日本風食パンが売り切れていたらこれで代用できそうです。
ただ問題が1つあって、下の写真（赤丸部分）のように空洞が多いんです。小さい場合は問題ありませんが、あまりに大きいと具が溢れ出てきてしまうかもしれません
そんな訳で今日は卵サンドの他にハムサンドを作りました。ハムときゅうりなら穴から溢れてくることはないですからね
上の写真は習い事に行く前に息子に食べさせるお弁当です。甘いブリオッシュで作るサンドイッチに抵抗がある人もいるかもしれませんが、子供受けはしそうで、息子も気にせずパクパクと食べていました
今回の件でWhole Foodsの日本風食パンがいつも買える訳ではないことが分かったので、今度見つけたら多めに買って冷凍保存しておくことにします。
