1歳の息子を連れて海外移住した、シングルファザーのサロカツです。 本日の手抜き飯は鮭の幽庵焼き（ちょっと焦がしてしまいましたが）。どんな魚でもいいので、醤油、みりん、酒を1:1:1の割合で混ぜたつけだれに一晩浸けておきます。あとは食べたい時に焼く…