1歳の息子を連れて海外移住したワンオペシングルファザーのサロカツです🙇🏻♂️
海外移住後、初の国内引越をしてから2週間。新居での生活にも慣れてきて、ようやく引越前の生活リズムが戻ってきました。
炊事もそのひとつ。うちは息子が生まれた時から極力自炊を心がけてきていて、旅先で外食させることはあっても、市販の離乳食などは1度も使ったことがありません（以前某航空会社でベビーミールを頼んだら、瓶に入った既製品の離乳食だったので、一口も手をつけずに自分の機内食を食べさせました）。
とは言え自分はそんなに料理が得意な訳ではないので、同じ献立がローテーションしています
そのひとつが豚汁。これ1品で野菜が沢山取れるのと、うどんを入れたりしてアレンジできるからです。
引越前にも冷凍ストックしておいたのですが、それがなくなってしまったので、早速今日も作りました。
自分も豚汁好きなので、これに白ごはんと漬物、納豆があれば、十分にご馳走になります
