1歳の息子を連れて海外移住したワンオペシングルファザーのサロカツです🙇🏻♂️
今週後半からまた日本へ出稼ぎに行ってきます。今回は、更に日本から別の国へ行ってする仕事もあって、海外移住してから最長となる10日間の出張となります。
息子ににはベビーシッターがいますが、彼女は炊事が不得意なので、食事の準備は全部自分がして、彼女はせいぜいレンジで解凍してもらうくらいです。
なので出稼ぎに出発する前に、10日分の朝食と夕食を準備しないといけない（ランチはナーサリーで出るので週末分だけで良い）のですが、今回用意したのは・・・
- パンケーキ 12枚
- カレー 3食
- マッシュルームクリームスープ 3食
- 鶏団子スープ 3食
- ミートソースパスタ 3食
- チキンライス 3食
これとは別に、ご飯やうどん、パスタも冷凍ストックしてあるので、カレーやマッシュルームクリームスープ、鶏団子スープと適宜組み合わせてもらいます。
朝食はフルーツとヨーグルト、パンで済ませることも多いので、とりあえずこれだけ作っておけば10日間は持つのですが、問題が2つ発生。
まずタッパーの数が足りない。1週間分以上の冷凍ストックを想定していないので、使い勝手の良い小さめのタッパーがなくなりました。
結果、少し大きめのタッパーも併用せざるを得なかったの、ただでさえパンパンの冷凍庫の隙間がほとんどなくなり、ドアを開けるたびにタッパーが崩れ落ちてくる状態です
因みに、うちで愛用しているのは、丸型で底面が凸型になっているタッパーです。この構造のお陰でムラなく解凍できて、且つご飯1膳分という大きさなので、1食分をストックするのに丁度良いんです。日本に出稼ぎに行った時に買い足してきます。
